먹을 것이 풍족해진 지금이야 굳이 쌀밥이 아니어도 끼니를 대신할 것들은 많지만,
오로지 자연에 기대어 살던 보릿고개 시절,
'흰 쌀밥에 고깃국'은 그야말로 특별한 날에나 누리는 호사였습니다.
시대마다 조금씩 그 가치는 달라져 왔지만, 쌀은 여전히 우리 삶의 근간입니다.
쌀, 그 뿌리 깊은 역사를 들여다봅니다.

한반도에서 최초로 시작된 벼농사

그동안 인류 최초의 벼농사는 1만 2,000년 전, 중국 양쯔강 주변에서 시작됐다고 알려져 있었지만, 이를 뒤집을 증거가 충북 청주시 소로리 유적지에서 나왔어요. 바로1만 5,000년 전의 재배 볍씨가 발견된 것입니다. 이로써 한반도에서 세계 최초로 벼농사가 시작됐음이 증명된 건데요. 이는 한반도가 쌀 재배에 적합한 곡창지대임을 뜻하는 동시에, 농경을 위한 마을공동체가 빠르게 생겨났음을 의미한답니다.